香甜濃郁的馬鈴薯番茄羅宋湯［21P］

Popopapa123

預備食材
馬鈴薯切塊 　 2顆
牛番茄切塊 　 2顆
洋蔥切絲 　 1顆
高麗菜切絲 　 半顆
! k: D6 T8 Y7 ]義大利麵醬罐-蕃茄糊 　 2大湯匙
鹽巴 　 酌量
8 n; O$ v9 P) D0 L+ J" Q) P黑胡椒粉 　 酌量
2 o7 B# L) B" c7 W7 u義大利切碎 Basil Leave-羅勒葉 　 適量
高湯或清水 　 1500 cc
鍋子容器 　 2 QT
步驟說明
01
, {- N& P" G2 z2 I% k備鍋,鍋子容器,一鍋 2 QT, 約 6-8 人份
02
鍋內裝高湯或清水滾水備用
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" ?2 i0 H2 _" G) d將馬鈴薯切塊
04
將牛番茄切塊  
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將洋蔥切絲
06
' ~& f  V+ `) ]. Y* V5 R# s將高麗菜切絲
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將鍋中放1大匙油,熱鍋
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倒入切絲的洋蔥,用木勺子炒約2分鐘,將洋蔥炒出甜味,炒到微微的金黃色 (若家裡有牛腱肉的人,可在此步驟加入一起與調味炒)
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7 G4 {$ M; {$ H; {9 w" Y1 ?% d高湯滾煮好後,將炒香的洋蔥+切塊馬鈴薯+切塊牛番茄+切絲高麗菜加入鍋內,以中火燉悶煮約10分鐘
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. o* ]% H/ ~7 ^! @: R[調味]:加入2大湯匙義大利麵醬罐-蕃茄糊+鹽巴+黑胡椒粉(可依各人喜好增減)  
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9 P  W, Q1 t! N0 V/ Q% d" D一起攪拌均勻煮
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蓋上鍋蓋,小火燉煮10~20分鐘
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5 N  ?. R' r$ a8 ^最後灑上適量的義大利切碎 Basil Leave-羅勒葉
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就是一鍋愛心滿滿,好香好濃的馬鈴薯番茄羅宋湯♥!!!
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有著入口即溶的馬鈴薯~許多高麗菜蔬菜和滿滿的番茄香味!!~
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0 J- ~) X; T. Q7 O. B晚餐,搭配一鍋熱呼呼的好香好濃的馬鈴薯番茄羅宋湯♥!!!~  
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或是搭配法國麵包喝~
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' Y7 P% n+ g, g  L% y都很美味呢!!
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是簡簡單幸福滿滿的餐點!!
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# \1 f5 @/ f/ U5 [! t2 b6 VBon Appétit & Enjoy!  


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