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材料! B7 Y! d9 v# ^. c3 B
鸡翅,生抽,盐,生姜末,黑胡椒粉,香叶,料酒,大蒜,白糖
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做法. P' e1 l7 @$ c! i7 M0 v
1、取一只碗,倒入生抽、盐、生姜末、黑胡椒粉、香叶、料酒做成腌肉料。3 c/ i, s$ U" Q# J& g
0 y* D( f+ F h; f7 O$ @! G: Y2、鸡翅反面切几个小口,放入腌肉料内,腌一小时。" y1 E$ x5 w5 j
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3、大蒜切末。3 ^; d+ l$ Z: X$ Q/ Y/ Y$ n
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4、取油锅,下入腌好的鸡翅,倒入适量的白糖,煎到上色。) j$ \4 X6 S0 z) A
, v. g& C' m+ I8 w) }) T5、倒入生抽,炒均匀后倒入蒜末炒香。
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/ Y5 {2 m$ `2 f9 K6、加适量的水,焖煮。鸡翅熟后,入盐收汁即可。0 U3 |3 k+ x0 _9 \
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