高汤荷包蛋

jszhch

+ D+ Y  L( O2 W+ t

# q/ N8 c+ y0 E# y, z% g8 _
食材：鸡蛋2个、高汤料1支、油适量、盐适量、蕃茄1个、金针菇适量、芹菜叶适量。　
0 c4 m& y  t2 _做法：
1)备好所需材料
2)芹菜叶切小段，鸡蛋打到碗中备用，蕃茄切小块
* o6 e3 w, M% N3)热锅少油，下蕃茄稍煸炒一下
6 J+ @  @( G* ]5 F  d% x' [4)把蕃茄往边上拢一下，挤入史云生高汤料
$ i- C1 Q4 y) j! ~* L4 c4 z1 I  d5)加入适量的温水和几片芹菜段
6)煮至汤底9分开的时候倒入鸡蛋
7)小火煮至鸡蛋凝固，再放入金针菇煮至断生
8)调入适量的盐和芹菜叶提味即可

* l& _8 Q7 r8 `* ]: |" t: h% C

ily06

感觉不错，有空试试

yangbing669

感謝大大的辛勞分享！我會繼續在WK關注大大的文章！