干煸蘑菇北极虾[10P]

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口味：咸鲜味

准备时间：5分钟

, ~* h3 \, c9 F& @- @ 烹饪时间：<10分钟

- C$ V- V3 y0 \2 p5 V% D* Q' C“今天买的北极虾特别新鲜，个个带虾子。北极虾味道特别美，我家都喜欢吃北极虾，北极虾生长在150米的深海，捕捞出水后一到二小时内整只带壳在船上就煮熟，并迅速的在－30度冷冻，没有二次污染。特有的鲜咸口味，入味回味无穷，产卵季节带籽的北极虾，更是营养丰富，口味绝佳。今天这道干煸北极虾是一道味道鲜美可口的佳肴。菜中我添加了蘑菇用蚝油调味。北极虾本身就很鲜，加入蘑菇的鲜，又有蚝油的鲜，真是一道【三鲜】合一的美味。”
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, m8 O0 a' B6 R$ w, ~主料：北极虾300克口蘑3朵
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辅料：蚝油1汤匙大蒜2瓣植物油2汤匙
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; }& W+ s" i8 _2 i! h% `% @ 干煸蘑菇北极虾的做法

1.准备好所用食材
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: V# l9 q* s7 i1 @1 z2.北极虾提前解冻


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3.口蘑洗净切成块
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( F3 R  X% g! X; z6 d. p4.锅中注入植物油，下入蘑菇煸炒至微黄捞出

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- t: X2 s$ H/ U$ ]. U5.再下入北极虾煸炒至表皮微干盛出
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6.另起锅，注入油，下入蒜片炒香



0 }8 O6 d' [5 o- F, y, ^7.加入蚝油


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8.倒入一点水，烧开后加入蘑菇

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9.再加入北极虾
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10.炒均匀，炒干汤汁即可
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/ Q& [& b- K7 ~  l- Q, N( t* ?# c 烹饪技巧

北极虾本身是熟的，稍微煸炒即可。蚝油就很鲜咸，就不要添加任何调料了
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