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查看:494 回復:1 發表於 2017-10-29 00:00:59
jszhch
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楼主
發表於 2017-10-29 00:00:59 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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[海鮮類] 鱼丸 [複製鏈接]

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* L- n' ]$ f( P, d. t  U* V9 t: }% \' g8 ~1 ?  y) B5 E. w1 C: R
材料:6 D/ p' r  c) a- o7 D' Y
鱼丸300克,鸡汤750克,金针菇30克,熟笋片，鸡油各20克，香菇2个，熟火腿10克。& _( ?) f: B: Y6 \# u8 ^, O/ n
做法：9 {: r3 w8 ^- X( f6 [
1、将鱼丸在沸水中汆一下。
. `- ?  i9 T- X  h" t0 |; g0 f+ o) O2、另用砂锅将鸡汤煮沸，将鱼丸放入，加精盐，味精和豆苗。熟笋片、香菇沸水略汆后在鱼丸上间隔摆放，四周以金针菇衬托，淋上鸡油即可! R$ M/ W4 I$ {0 |9 J

2 P  I6 m6 H# F6 L) |) H+ x* \8 S$ u$ T
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