爽口麻醬香，人氣涼麵就在台北最美的那條街！

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其實我專程跑過來『戴記福建涼麵』一次，當時店還沒打烊，不過店裡只剩下熱麵。這天陪著家中長輩到台安就診，就診完就晃到不遠的富錦街吃早餐+午餐。
有人說富錦街是台北最美的一條街，其實我蠻認同的，陽花灑下富錦街的林蔭，慵懶的舒適感不可言喻。

『戴記福建涼麵』從早餐時段就開始賣，用餐時段生意之好就不用說了，
即使過了用餐時間，隨時店裡也都有食客來吃涼麵，這天平日上午明明不到11點，店裡客人已經不少。
2 S8 t6 h3 s- @* b$ m3 |小吃店裡併桌而食是很常見的事，能接受的客人再來囉。

『戴記福建涼麵』菜單價位
除了涼麵之外，這裡的熱麵聽說口碑也不錯。
雖然營業時間到下午三點，但基本上一點半、兩點，往往只剩下熱麵。
6 A, {7 `& V  T+ G8 R. e) A+ N小菜的部份則直接去前面點。

麻醬涼麵(大)
『戴記福建涼麵』麵條偏細，不過吃起來相當有Q度，而細麵其實更有利吸附醬汁，每口涼麵滿滿的醬吃起來很過癮。
醬汁的部份，麻醬相當，不過明顯調味上帶些微酸，
正好能平衡麻醬吃多了的膩，口味上相當爽口，適合夏天。
上桌後記得努力攪拌均勻，讓醬汁所有味道都混成一塊，這樣吃起來最過癮！

蛋花貢丸湯
  {+ I+ o- S; I6 c- t一般涼麵最常見的，就是搭配味噌湯。
不過『戴記福建涼麵』並不走這套路，
$ M2 b1 q1 c3 Q$ |7 u3 c2 d且最多人推薦的該數肉骨蛋花貢丸湯，不過這天當早餐吃想吃清淡些，只點了蛋花貢丸湯。
2 x7 q  C4 ?% }0 s0 D湯頭雖然清爽，但一樣帶有淡淡的大骨甜味，蛋包花打得相當澎鬆，而貢丸更是相當有水準，
貢丸的Q、甜、香都很不錯，讓我更加好奇多了肉骨喝起來又是怎一回事，改天再來囉。

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好好吃的样子!感謝分享！