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大家還記得有一次爆廢公社，有一位網友po出一間滿滿生魚片，但是這生魚片卻只要百元而已嗎？後來也大量被新聞媒體報導。對於愛吃日式料理的我，我怎麼會錯過生魚片呢?
. R2 v8 P- K' D7 o5 H7 t4 l+ Z其實我已經就喜歡在屏東吃生魚片
& ^( W& [5 Y' q' W7 O只是我都在東港的魚市場吃! y( W0 `% x3 X: h1 s/ ?
這一次剛好來車城拜拜，順便來四重溪泡溫泉
5 W: n4 b* x! [6 [( u1 d% ^就想來這裡一探究竟囉！- T# K) j( Z7 p: W
是不是一百、兩百就可以吃超多呢？
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% K2 W( Z5 y2 f; P 來到後壁湖這間魚市場
/ b8 a# u' h+ e) H/ x" c1 r5 v4 A除了可以搭船去綠島、蘭嶼之外" `/ x" W, Y, a
魚市場內有許多可以用餐的選擇0 t" t" m Q$ s/ N6 B+ d- w
吃飽飯還可以去鵝鑾鼻燈塔走走
# w- A0 F5 e0 o2 N走進來第一瞬間，放眼過去吸引我眼簾的就是這台漁船& F% N" }* G8 ]% t" T
原來這間生魚片有自家的漁船# f0 t$ l9 I1 \1 @+ C
所以許多魚獲都是當天現捕現賣0 p1 D& x' Z( W# \! Z/ U6 X
新鮮程度根本不需要擔心
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/ d2 }6 p, F8 z9 P 來到這邊我有發現# N1 K% E( N1 U8 H, m
幾乎每個人第一間就是先來找這間報到
, p l* o# N" i" h# f, l但是小小的店面無法短時間容納那麼多人3 g& c4 x$ \7 O( T8 Z6 ?& W/ f
所以有些不想等待的客人只好轉往別間來吃
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這裡除了內用區之外8 W0 K$ s- \0 W: g. c) G6 k2 z3 \' K& c5 N
也有七八人的吧台區可以用餐$ F, w; k9 {6 { s- p3 m2 y
只要你不介意就好
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?: l' y" P# Z6 [- u2 W- v9 n 店門口也貼有很多名人來吃飯的合影+ t) d0 `9 I# d+ a7 e; |- \& N" e
不過我有發現都是屏東在地人餒
6 Y# j$ D; Q1 Y4 p+ N/ \8 {想必就是他們自己閒暇之時真的是自己來吃飯順便合影的
7 I5 o% \ k3 u9 W- A3 H如果是兄弟迷一定知道兄弟的訓練球場就在屏東
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保冷櫃裡面冰著許多當天新鮮捕撈的魚獲
3 C `3 I% | ]" i2 V" e/ G也可以提供選擇: q- Y2 V9 t4 p# A8 E& E( A' @, s& H
一旁的水族箱
' f% Q8 E3 s9 W+ c5 H, B4 K擺放所有活體的海鮮/ {" E0 x& S/ ?3 q$ ?
不要懷疑，真的全部都是活體3 F3 @! k Z' a5 Q- i7 V' \
包含竹笙、帶殼鮑魚、白蝦、龍蝦等等全部都是
5 s( Y* y/ t- p& U( h來到漁港就是這樣爽度滿分% [$ v1 Y9 G7 G. }) x T# Z
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現場會有工作人員很親切地介紹今天的魚獲, a# J- F% b" L2 g* Q( |
順便介紹這些魚獲可以做甚麼調味
8 K6 N) x! t$ }, G6 q" C重點是!完全不會不耐煩或強迫行銷的感覺
# M/ j2 N! x H% G c7 h這點是讓我感到非常舒服的
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% E* b$ l" n' W/ n" G1 l1 j5 Z# N 這裡鮭魚都是每天空運來台新鮮整尾來到店裡面2 q4 k( W* E) \& H _3 A0 m5 \/ p7 f
才可開始自己殺魚的+ e' y F6 c! |' V# B- A6 R. i
而且點的時候才會開始切成一片一片
7 r5 w5 t. H' ?) ^0 f2 m) k比較不會先切好讓人家買
- o- I9 }5 N+ x8 k) C( q- X老實說，海鮮一旦切過之後，切口越多
# ~+ \' `0 X) |( V2 ~3 s8 }魚獲本身的水分便會流失越快
& |4 h( L& x- u1 k- M但是，基本上，在餐期沒有機會停下來，就是一直狂切了
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![]() 而且這邊的生魚片厚度" c8 e; H( {6 G; K
根本就沒有在跟你客氣的啦
; s/ h6 `( q% N* S2 ]1 ~3 [% `一片生魚片比我身上五個十元銅板還要厚
# \" _' `+ G; E8 G真的有夠誇張
6 r- W& P! p$ u這真的有賺錢嗎 ?
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% ?2 B7 E8 E) @7 S5 C0 J: m, B先來一張大合照吧
( {) {6 A I/ a% R這樣一桌菜 我們五個人吃/ ~7 K+ c4 s. Q
大概人頭不到兩百5 T& _ w/ g6 H4 M: i
真的是超划算
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( i8 `* x( M, [6 O2 T ▲雨來菇炒蛋 雨來菇也是恆鈞特有的特殊食材 這雨來菇是一種菌種，本身就帶有天然的鮮味 其實不需要過度調味 再加上一些蛋去快炒 就有種特殊香氣，又好配飯 ▲鮮魚湯 其實在海港喝鮮魚湯是一種CP值相當高的選項 因為可以吃到各種豐富的魚種 生魚片有些邊邊角角不能使用的部份 就會在湯裡面 這魚湯如果要在台南吃到可能不便宜喔 整體來說：
( ~+ F" p7 C( |& z l這間ＣＰ值相當高，先從生魚片來說好了，光是兩百元的份量，在台南可能就要破五百了吧？實在很難找到第二間這樣的選項了。; r& B) ]- T; _: |! p- q0 s3 @4 Q1 i
再加上，各種不常見的食材，在這邊都可以找到，而且食材的新鮮程度更不在話下。/ d+ r% N( f* S" G1 \( o X, p3 s4 o
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發表於 2019-12-29 23:16:43
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