茶树菇炒牛柳[6P]

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* t# D* V* B0 g& V烹制方法　
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材料：牛柳（1斤）、茶树菇（1把）、韭菜花（1把）、红椒（半个）
- [* U2 v/ Q+ L调料：胡椒、生抽、盐、生粉、香油（各适量）


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1　先将牛柳用胡椒、生抽、生粉以及少许香油提前腌上。

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- q- S: O! ^' N2　将茶树菇、红椒、韭菜花洗净，切成长短一样的条状。


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3　热锅下油，油三成热后倒入腌制好的牛柳，大火快速翻炒至变色，装盘待用。


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4　重新热锅下油，依次加入红椒、韭菜花、茶树菇煸炒，用料酒溅出香味。

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