美味挡不住锅贴[14P]

spetoct

1.面粉先用80克90度开水烫一下，在加80-85克凉水和好成面团，食品袋封好醒面。
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2.猪肉剁碎成肉馅。
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, n, o& s+ \! z* \' \# P3.放入蛋液，生抽，盐，胡椒粉，姜末，葱末，少许水搅拌匀。

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3 o# X5 v0 A& V, i' v4 I' c( K4.加入切碎的圆葱，香菜，蚝油，色拉油。

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& W: ]* O4 \- K+ h/ T  `0 Z5.搅拌匀，
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6.和好的面团，

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7.切成条。
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0 M8 i2 Q5 Q) T! M( f2 z+ c8.滚圆，切小块，
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9.擀皮，包馅，
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) D6 K3 s8 C) r* F6 o6 A. S0 `$ q10.上面捏好。

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11.煎锅或者电饼档放入色拉油适量多放。摆入锅贴，中火半分钟左右，
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( U+ j4 j- R. E9 {, a/ ~" w6 x1 G12.加入大半碗水，盖锅盖子，闷煮，大概6,7分左右水快靠干时转小火，2分钟左右即可


+ }( w+ I0 O6 Z; {13.装盘。


14.老醋或者香醋加点自制的红油沾着吃味道更加好??

sakky33

感恩謝你的教學鍋貼不錯的支持你了