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" w& \6 Z9 N# X* J- s! i. U6 K預備食材0 ~4 ?0 c5 M; n9 S/ ^; ^
帶骨羊肉 1 盒, c* P/ R3 x' X- |
家樂福嚴選馬鈴薯 3 顆" }' \$ k' w9 t R
洋蔥 3 顆
8 E. @+ q. C7 r% u家樂福嚴選紅蘿蔔 2 根
7 Q4 T: l) X( Z) f* U) E! I a) NRDF禾法頌普羅旺斯蕃茄泥 0.5 罐
9 O9 v# [, n, Z0 o, c鑄鐵鍋 1 個
9 {0 d2 W* F) _2 i) D7 L* e# Z: e調味料3 {/ v) P# _& R/ X4 i% [& w6 \' y
鹽 1 湯匙1 R6 x/ s3 J. r; n% g/ {: ^3 _
黑胡椒 0.5 湯匙
4 j! j0 F: ]; } c% n小磨坊蒜粉 1 湯匙
, E3 Q5 W( H0 A4 F( j. h迷迭香等香料 適量* [, x" F" N- O3 v1 d0 g" A; D% \
步驟說明0 `: o. A+ L/ |
![]() 01* Y; t3 B, j1 p& w" ~6 a
3顆「家樂福嚴選馬鈴薯」去皮切成厚片、2顆洋蔥去皮切厚片、2根「家樂福嚴選紅蘿蔔」去皮切厚片備用。# W; Q0 e2 _3 a5 _; Z2 c3 j
![]() 02- r0 `; }4 w$ [$ \4 O3 ?5 |
鑄鐵鍋底下鋪一層洋蔥。! ^" |: V D$ C, h
![]() 031 _1 Q7 \! u7 ]$ j+ N) o
續放入「家樂福嚴選胡蘿蔔」片、「家樂福嚴選馬鈴薯」片。
7 [+ U# q: ?; f% F$ F% e$ |![]() 04! h; v+ X9 C1 K' M
再放上羊肉，接著平均淋入「Reflets de France禾法頌普羅旺斯番茄泥」和調味料(迷迭香適量、鹽、黑胡椒、小磨坊蒜粉)。& w. r; l$ i2 u! c
![]() 05
+ i) |- e0 U: U& u再續放入洋蔥、「家樂福嚴選胡蘿蔔」片、「家樂福嚴選馬鈴薯」片，加入3杯水，煮開後小火悶煮1.5小時至肉軟。
7 x+ Z; P% T! `" Z! E6 V+ J+ Z![]() 06# e) c2 o8 \; w* t0 _
開蓋，入烤箱烤至表層馬鈴薯呈現金黃即可（亦可全程用烤箱以170度烤，最後十分鐘才開蓋將馬鈴薯烤成金黃）。& E8 N5 H) N3 ~( t
' P# k5 O& G6 `0 n6 N# Z1 u6 r$ r7 p" n4 C$ Q, L
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發表於 2016-7-21 17:00:43
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