牛奶火锅 [15p]

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) A" A2 L6 Q* q% A& @% C: q4 k" s牛奶火锅既可饱口福又不会上火，同时还能润泽肠胃和滋润皮肤。
先将鸡块拨到沙锅内，鸡块随着牛奶在沙锅里翻滚，乳香顺着蒸气向四周弥漫。捞出刚熟的鸡块，夹一块送入口中，浓浓的乳香顿时充满口腔，鸡肉滑嫩，满口润滑、清爽，根本无需蘸佐料，难怪满桌不见酱料碟子，在座的直叫绝。用牛奶煮过的大白菜更是叫绝，不但细腻柔嫩、清甜鲜爽，风味独特，而且吃后口里觉得非常清润。不论是肉类，还是蔬菜类，抑或是菇类和粉面类，在牛奶中煮过后，吃起来除了有浓浓的乳香味外，均保留了原料的原味———肉类的肉味更突出；青菜更加碧绿爽脆；原本就嫩滑的冬菇，经过牛奶的“沐浴”后，更显嫩滑，舌头和牙齿稍不留神，一下子准会滑过喉咙，掉进胃里；被牛奶“洗礼”后的鲜蚝，更是圆润丰满，爽口富有弹性。一个小时过去了，沙锅牛奶中的鸡肉、猪肉、牛肉、鲜蚝还是那么嫩滑，一点也不“老”。
4 X7 N" A. p3 e7 Z6 ~令人心动的锅
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; S" |2 k) {5 Y" D9 K新鲜美味的牛奶锅底
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其他配料
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新鲜的鸡
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炸芋头

8 S1 h7 H5 c- U等待沸腾
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终于开始沸腾啦

奶滚了，开始放鸡

* t$ u$ `% b8 N$ F1 i等待中

0 W0 c, h/ ?# ^2 H关小火先

4 V( R' s% e  t) Z碧绿蔬菜、鲜嫩鸡肉

哗，好大块鸡腿肉啊

0 F; p# ]- @0 C* D7 W* ~* s7 ?. b终于都可以吃啦
# a& b9 L! \9 f/ s! M, t; d/ N
/ {. ]; {" D/ M* d! K夹满一碗先
0 ~. `0 R! J1 X5 O
( ~- `! A- {; o* x  H# @新鲜碧绿的蔬菜滚在牛奶锅里
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