蔓越莓堅果燕麥餅乾

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無鹽奶油
/ P6 E! N. U/ B5 k1 N. O1 G100克
2 C* F  T  u/ ~* s砂糖
75克
蛋
1顆
$ F9 K* E; I, `低筋麵粉
3 T7 ^% V) w- o$ l9 X% o$ N100克
( a6 u! ?9 t& O# U泡打粉
. y* [- x2 o/ G1 W* B; u( S: \1克
) l% }( F* l1 ~5 l: e燕麥片
100克
蔓越莓
2 x9 O, Y/ T& H" a' j2 J適量
堅果
  r) I7 k( J" `( j% j9 Y* o/ D適量

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5 i, O+ q" L3 |+ T5 `0 k/ f6 [; d依個人喜好準備適量的蔓越莓果乾並且切碎，若喜歡葡萄乾或是其他果乾也可以依個人喜好調整食材
依個人喜好準備適量的堅果並搗碎，
將無鹽奶油放置常溫後，依序加入砂糖、蛋，攪拌均勻至呈乳霜狀
" }7 b* e  s$ o  N: U4 }先加入過篩的低筋麵粉與泡打粉，混合均勻後再加入燕麥片、蔓越莓、堅果，燕麥餅乾的麵團即完成！
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( ?: ]: h# Z$ O2 w6 }: }剛做好的麵團會有點濕軟，建議可以先用保鮮膜封起來冰冷藏1小時，再將麵團分為一個個圓球狀後壓扁，就可以放進烤箱烤了～
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烤箱先預熱，180度烤20分鐘就完成囉

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