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楼主
發表於 2015-12-11 03:09:47 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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[小吃&甜餅] 葱油千层饼[9P] [複製鏈接]

\ 7 }1 O  e* v( B1 ^) ]6 l

. Y. w& d& u" c: Y+ a! ?, _, B9 @烹制方法:
8 \1 j9 O% k) u+ i 
4 {2 f  K8 c* }6 o: h材料:面粉(700g)、温水(面粉和水的比例为2:1)
1 b# A/ s; R8 o( r: \配料:葱花、肉末- c# _- p* e* g2 [" g
调料:鲁花5S压榨一级花生油、盐
) `- |- A/ {1 l! c8 `
0 K2 R! d; ~, v# o4 j- G) c % ?# [; ]! e0 ?8 \! @* V' |' n

. Z9 m9 u' k. h1 T1  先把面粉准备好,用温水和面,醒面20分钟左右。# a* s" p. Y4 Y7 J

, Z+ f9 w3 S% f6 t4 P 3 N0 p  O; K- Z
2 e/ \% }2 Q+ v! L
2 面团醒好后,将面团切成三份。
# b9 U2 L: J. }$ B; C2 _8 }) O
' r6 `7 d' h2 s2 v+ g# c" J. c 4 H& [0 k: H; [

4 k+ }& q" a2 d/ e3 用擀面杖将面团擀薄。
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: A/ v: M( J) d( J( p/ x/ p
3 N- w6 ?) k$ ]) Z" ?/ I2 G$ a7 U" K3 n+ J  X3 ~
4 在面饼上抹上猪肉末,扫上一层鲁花5S压榨一级花生油,撒上适量的盐,再撒上大量香葱。# ^5 n" \7 D1 r0 `) B! v$ t& @
  N( Y% l& S. D7 n5 @
' Y+ L0 _, p8 {& K% X8 u4 m  o! }& L

2 O7 `8 d5 Y* I. d9 S5 G5 将面饼折起来,左右两端捏紧实。! D4 _$ D4 X2 O8 r+ l
' ]/ h- E) f* P5 E1 P7 ~7 i: A: |. }

5 C/ |; X& G" C6 e0 M* R9 [) B( ?5 K( T0 L: c
6 把面饼条圈起来,成团。
2 P9 e' P6 ^  i# L5 j' `4 t& [1 b/ H2 D5 Z- Q
* u" U6 |  g1 C# k. i5 J; h& E

, D; f$ s1 H, Y- Y  B0 J- ~3 Z7 再次用擀面杖将面团擀圆。
; k2 H0 }7 Z& V! D3 I+ s5 J; V. F
9 e6 L$ W, b  l - z1 L) z& u  C* A) p2 y9 o/ A+ J

: C& [5 a9 p( Y& g* o6 U8 烧热平底锅,扫上一层鲁花5S压榨一级花生油,将生面饼放入平底锅,用小火将两面烙至金黄色。
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  • wj无为 金币 +10 发帖辛苦啦! 2015-10-19 13:42
    ; a) y: [9 S8 A7 H9 F7 @7 [+ f; G& u
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回復樓主 親!! 現在是後半夜!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

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