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材料
' g: C' P' O: e, r2 F1 Y鲜草莓、烤熟的大杏仁、巧克力6 v$ Z" J* O$ F3 X4 G
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+ a0 b# [4 P! C! \做法7 G- \( @) r2 I& F v: x
1、草莓洗净放入淡盐水浸泡10-20分钟,捞出用厨房纸巾擦干水分;% ~( k6 y( ~2 A/ t
2、事先烤熟的大杏仁放在保鲜袋里,用擀面杖敲碎;
: i) o/ _6 d# c% W6 \- o8 J3、用漏网筛掉细小的杏仁粉末,留下较大的颗粒备用;
& B6 f0 b$ e/ D! ~: x4、巧克力4-5颗用刀稍稍切碎;
7 C' f& ]- `9 G# M" p4 u2 r4 P5、切碎的巧克力置于碗中,覆盖保鲜膜,放入微波炉微波20秒-40秒(中途取出搅拌);( _1 ^% Z0 |* `9 m
6、微波好的巧克力酱稍稍放凉,草莓尾部插牙签,放入巧克力酱里均匀的“滚”上巧克力酱;' w( L* \+ J! f* }4 z4 U
7、“滚”好的草莓放入杏仁颗粒里裹上杏仁粒;$ i! S3 S2 I' c6 i7 N! ?3 I
8、做好的成品放在蜡纸上,于冰箱冷藏至巧克力凝固即可。
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