香甜濃郁的馬鈴薯番茄羅宋湯［21P］

Popopapa123

/ \# b4 h, w- a1 F* T預備食材
0 v+ w6 L9 U7 p馬鈴薯切塊 　 2顆
牛番茄切塊 　 2顆
洋蔥切絲 　 1顆
高麗菜切絲 　 半顆
義大利麵醬罐-蕃茄糊 　 2大湯匙
( C1 u6 e$ O! v0 m# {# z3 T* y- |% j鹽巴 　 酌量
黑胡椒粉 　 酌量
義大利切碎 Basil Leave-羅勒葉 　 適量
高湯或清水 　 1500 cc
鍋子容器 　 2 QT
) E1 ^3 L7 M& H& q步驟說明
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備鍋,鍋子容器,一鍋 2 QT, 約 6-8 人份
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1 j+ w+ ~' E9 U! f: X; _; T# d鍋內裝高湯或清水滾水備用
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. ?# q7 M" J7 h) I3 K將馬鈴薯切塊
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3 i$ K2 b: O, ]# [1 o) `2 R! l將牛番茄切塊  
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8 M3 `1 S  S2 x! |, d! x* N$ {將洋蔥切絲
! ]/ z, A% q" }! |$ d7 U6 \3 c) T06
將高麗菜切絲
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將鍋中放1大匙油,熱鍋
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6 K! A/ I& \; u& ~+ ~+ H  l倒入切絲的洋蔥,用木勺子炒約2分鐘,將洋蔥炒出甜味,炒到微微的金黃色 (若家裡有牛腱肉的人,可在此步驟加入一起與調味炒)
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3 e" d) N  i6 A, C  ]9 [; A高湯滾煮好後,將炒香的洋蔥+切塊馬鈴薯+切塊牛番茄+切絲高麗菜加入鍋內,以中火燉悶煮約10分鐘
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% J: o) f6 f  ]/ ][調味]:加入2大湯匙義大利麵醬罐-蕃茄糊+鹽巴+黑胡椒粉(可依各人喜好增減)  
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- Z  h; O  @* T3 |# B一起攪拌均勻煮
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蓋上鍋蓋,小火燉煮10~20分鐘
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. l; a% g- @+ X- C$ L" r7 D最後灑上適量的義大利切碎 Basil Leave-羅勒葉
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( J4 f# O3 D4 {# B/ q/ U) `就是一鍋愛心滿滿,好香好濃的馬鈴薯番茄羅宋湯♥!!!
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5 j5 \0 z7 [# v: N; _9 e有著入口即溶的馬鈴薯~許多高麗菜蔬菜和滿滿的番茄香味!!~
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% Z) S( ~* `1 f, ^1 ]* O晚餐,搭配一鍋熱呼呼的好香好濃的馬鈴薯番茄羅宋湯♥!!!~  
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3 X' d0 I3 n1 q9 [' |, i或是搭配法國麵包喝~
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都很美味呢!!
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是簡簡單幸福滿滿的餐點!!
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Bon Appétit & Enjoy!  

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