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這次我們來到台北大稻埕一日遊，絕對要帶點伴手禮回去給家中的小朋友吃，讓人第一個想到的選擇絕對是這間『滋養製菓』，不能常常出國到日本吃到和菓子時，就可以來這裡品嚐那懷念的和菓子味道，這超過六十年的好味道，已經成為不少人來大稻埕必買甜點，找了網誌發現介紹文已經是五年前文章，趁這次去多拍幾張新照片更新一下。 & b8 Q; G: F: G) x/ B: A0 z0 B
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& Y) k0 ?. {# T+ t7 J! ^1 A這間『滋養豆餡舖』位置相當顯眼，就在迪化街與涼州街的轉角處，大約三個店面大小，整個紅磚建築展現古色古香的氛圍，騎樓裡面已經擠滿購買的客人。
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牆上的裝飾品很吸引我的目光，由不同形狀所組成的裝飾品，特別仔細看就知道這是製作甜點模具，真的很特別設計巧思在這上面。
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走進店內擡頭就看到長長的匾額，上面敘述著店內最讓人讚賞的和菓子，採用本土所產的上選紅豆，搭配上宜蘭好水與台東白米，這就是滋養所製作出來的甜品。 / Z, T$ I8 a# o5 q+ d3 {) j+ o# E
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旁邊是放著一些黑白老照片，應該是早期圓環這裡的早期樣貌，周圍景色景物真的差別很大。
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很特別發現冰櫃裡也有販售甜點內餡『紅豆餡』，相信買回去加在甜品中應該也很好吃。
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9 m2 ]6 V2 B9 t% B% G在桌上擺著店內相當知名的各式甜點，例如栗子饅頭、果仁蛋糕與棗泥酥等，看起來也是相當可口都是我滿喜愛的。 2 F$ e" U* D6 i C F8 K( @
3 j5 b& m. e/ F6 t還有鳳梨酥禮盒可以作為伴手禮，精美包裝作為送禮真的很漂亮。 ( r+ i) ?% p2 y* z4 u$ h! z
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0 S9 ^* n( }4 D+ L* B6 [4 L$ g泡芙 $298(6入/盒)6 R( s' E% P. s: g' U4 z" v' }
每次來帶上一盒泡芙是絕對要，因為我家的小朋友最喜愛就是這個，外殼餅皮咬下時有酥脆口感，卡式達內餡不會太甜多吃完全不膩口，難怪Vincent可以輕易吃掉一整盒。 0 I6 g* D1 _ v% }2 X$ z, Z
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; D8 n8 E& n# T2 F草莓大福 $65
1 L7 y+ j' f' h- _2 B# y7 {剛走進來時發現已經被買光了，還好只要等半個多小時就會送來，果然大家都知道這冬季限定甜點，只好坐在騎樓下的長板凳稍等，畢竟美好的甜點是值得讓人期待。
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坐在車上就忍不住趕緊拿來拍照，草莓香氣靠近而已就聞到，甜滋滋的紅豆餡搭配帶微酸草莓，這樣的組合絕不會讓人膩口，雖然一個草莓大福單價不算太低，但瞬間美好是讓人吃了會懷念許久。 : L( @6 q# L* j; V
0 {, q4 }! i' A4 w* s b) Y每次都很開心來到這間老字號『滋養製菓』，品嚐道地的各式日式和菓子甜品，不只現場迫不及待馬上就吃了，更會多買帶回家給家人享用，畢竟吃個甜蜜蜜和菓子是多幸福一件事，有機會來大稻埕可別錯過了。 * ^, f2 b$ i$ {) X2 i
滋養製菓+ S9 ~# w7 U J3 o/ b8 M
地址：台北市大同區迪化街一段247號
% V; ~, W! N3 f營業時間：09:00~19:00
e% [7 n! G( X8 f: D) k電話：（02)2553-9553 ) q0 V0 K h5 D; p) @
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發表於 2019-3-18 15:43:40
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