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WK綜合論壇, WK综合论坛»論壇 › 吃喝玩樂 › 美食菜譜｜Food Recipe › 天麻乌鸡汤[6P]
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查看:176 回復:0 發表於 2016-1-21 10:19:35
spetoct
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發表於 2016-1-21 10:19:35 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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[湯類] 天麻乌鸡汤[6P] [複製鏈接]

天麻乌鸡汤[6P]需要的材料:天麻2个(10克左右)、乌鸡1只（700克），姜1块、葱1节、盐适量、料酒1大勺。
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1、将干天麻用温水泡24小时，洗干净切成片；姜洗净切大片、葱去老叶切段。& A3 I' I; t0 y, ^. A
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2、将乌鸡洗干净，去掉鸡淋巴、鸡屁股等，剁成大块。
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3、锅中放入鸡块，加入凉水、料酒、2片姜大火烧开，将鸡块煮2分钟左右捞出备用。
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" K0 [/ Q) R/ g' M3 J4、锅中放入汆好的乌鸡块，天麻片、姜2片、葱2段，加入开水，大火烧开转小火炖1个半小时。吃的时候加入盐调味。
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