抹茶蕨餅

mike阿泉

食材
; I  a9 X, R% v  s( J蕨餅粉
. x* S3 ^+ y3 }7 a/ r2 v2 d60克
0 `9 g/ C' M% m" J" \# w砂糖
0 R6 b9 }' e8 y+ a4 r2湯匙
2 _, X4 H8 u9 Z2 [6 _" J* o抹茶粉
1湯匙（可加減）
水
4 R! R2 v, d, `) x$ o' U300毫升
分組2
- |8 N9 Y2 j2 W5 e黃豆粉
4 a' }+ l: ?# G2 A6 S2湯匙
抹茶
1茶匙
糖粉
適量
黑蜜
適量
準備材料，先量好分組一的抹茶粉、蕨餅粉、糖及水。
! M" ~" L  B7 @0 H準備材料，先量好分組一的抹茶粉、蕨餅粉、糖及水。
把乾材料拌勻然後慢慢加水攪拌。
# t2 L. r" K+ x0 S把乾材料拌勻然後慢慢加水攪拌。
把液體過篩到小鍋子用中火加熱。
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( R- W$ ^) B! _看到液體結塊時開始攪拌，並轉中小火。
看到液體結塊時開始攪拌，並轉中小火。
0 y, V! v, L: X一直邊加熱邊攪拌至半透明綠色。
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& N) D8 _' C+ R( `0 S把煮好的蕨餅團放到定型容器中再注入冷水。
把煮好的蕨餅團放到定型容器中再注入冷水。
冷卻後瀝乾，切成一口大小，再放進抹茶黃豆粉（分組二）中滾動至不粘手。

（忘了拍有加抹茶粉的版本????）
* d9 N3 N7 \, W% P  n$ Q2 R" E冷卻後瀝乾，切成一口大小，再放進抹茶黃豆粉（分組二）中滾動至不粘手。
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谢谢分享，很喜欢！

wwuyong1

絕對的好貼！謝謝啊！逐字逐圖地看完這個帖子以後，我的心久久不能平靜，感恩啊！