小炖肉

gwzy999

小炖肉的做法

, o0 \3 l( M! ]1 C" |
4 j' c' e& Z+ r0 o- d8 V3 R/ ~9 B; A将带皮五花肉刮毛洗净，切成七分见方小块； 　　
4 j1 D0 h# v4 p/ q7 p: t% V8 ~, A坐锅，先用开水将肉烫一下，去除血沫，控出； 　　
( ?! H/ _" I# X6 _/ n1 c: z. @, [坐锅，先下糖，炒成糖色，把肉下锅搅拌上色，下料酒、酱油、酱豆腐（豆腐乳），放盐、下葱、姜、大料，见开后打开，旺火烧开，移微火炖烂，连汁盛碗即成。
& ?& H0 {" N0 {/ y0 Q

wish_dove

我觉得酱油放多了，有点黑

acchenry

精妙絕倫的精品，感謝啊！期待你更多更好的創作哦！