臘腸菠蘿炒飯

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材料及份量:
份量（1人）
白米 250克
, G3 d9 v0 j1 {! x" J1 y6 G清水 300毫升
臘腸 200克
菠蘿 半個
9 i3 i$ T6 n! c4 Q/ g5 i+ N

; M+ }$ Z6 A; a) p$ c3 ~* C調味料:
( Q0 O3 s3 @* d2 o, ~/ L6 g鹽 適量
胡椒粉 少許
生抽 2茶匙
% k2 o+ }9 q- A# w/ m) G+ q

7 L9 G2 V& ~' i' b9 J/ K製法:
1. 菠蘿挖出果肉，放在鹽水中略浸，取出切成粒狀，瀝去水分備用，臘腸切丁。
5 }. S- K2 P+ _2 G8 @4 M* R- y) W2. 將白米洗淨、瀝水 。
2 {$ B6 B9 w; l$ U4 T9 A2 C( [3 . 將白米、臘腸和水放入瓦煲內煮滾後，再改以慢火煮約15 分鐘 。
4 . 倒入飯和調味料炒勻，最後加入菠蘿粒炒勻即可。

acchenry

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