湘式剁椒章鱼须 g) a' D$ _/ c- m$ o材料 , H& W I" s4 l5 \3 e* p% H章鱼须200克，湖南剁椒酱1大匙，豆豉10克，蒜适量，姜适量，香菜适量，孜然适量，芝麻适量，糖适量 - r6 H* C. U A5 V做法; ~& g& s% ~ I, b# s
1.把章鱼须放到开水中焯一下，差不多30秒就好啊，时间长了就老了.: M. m, x! R+ k
2.起锅倒油，油热后放入蒜和姜爆香，$ @) q7 A9 a6 S3 k" ?' Y8 k
3.然后放入剁椒酱和豆豉炒出香味，放入糖炒匀.接着放入焯好水的章鱼须，加入孜然和芝麻翻炒均匀加入香菜就做好了!
發表於 2013-3-12 10:05:20
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