韭菜炒白貝肉[6P]

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烹制方法　
材料：韭菜（1把）、白貝（1斤）
調料：醬油、鹽、糖、料酒、刀嘜玉米亞麻籽油


1　韭菜洗凈切寸段。
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% k1 X2 C+ [1 d2 x2　鍋里放清水和蔥姜燒開，倒入白貝，加入料酒，大火煮至白貝開口。
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$ L/ r$ p  {- z, `/ k' J3　剝出白貝肉，濾幹水分待用。


4　炒鍋燒熱後倒入油，油熱後倒入韭菜、白貝肉大火急炒。


+ P' l+ S* O) a2 i! A- {7 [2 V  E5　加些許醬油，鹽以及糖調味後，倒入些許生粉水勾芡，即可出鍋。

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