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可准备一盘小黄瓜片、蕃茄片、金桔搭配食用,可均衡一下辣味。6 \; E s8 f" l& Y7 `
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材料- U. b, i8 |: @# }
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草虾1/2斤,透抽1只,大白菜1/2个,豆芽菜1斤,青葱段少许,洋葱1个,火锅料适量,高汤适量,椰奶3大匙,糖1又1/2大匙,盐1小匙,香油1小匙,白胡椒1小匙,高汤5杯,红椒泥1大匙,咖哩粉少许,香油、糖各少许 m+ l2 ^! @0 q" G9 z
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做法: ]7 J* b' P$ g2 A9 S
' X8 L" z# D1 f, e- w5 K1.)先将高汤加热倒入调味料煮滚。9 p' k$ E7 k4 R( h
2.)先放大白菜、洋葱至煮软后,续放入其他海鲜、肉类、丸子等,慢慢加入煮熟沾料食用。; T6 w+ K# O% q6 ^0 `# R
3.)沾料调匀即可作为火锅沾料。2 t3 {( i' [% T0 p! q# x
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