福建荔枝肉[1P]

lamwu

3 A) h. g0 F9 X" L% t% f9 V: O形色似荔枝，甜酸可口。
! D7 S& ~- q7 u) H

材料

主料：瘦猪肉300克，
" ]" [/ l7 `; {5 R) [4 ^# Z4 @3 C1 c: } 辅料：荸荠100克，
调料：大葱15克，红糟50克，白醋10克，酱油10克，白砂糖15克，白皮大蒜5克，蚕豆淀粉10克，味精3克，香油5克，花生油50克

  u( u+ s- E2 z% z+ j2 {9 |# Z& x0 C. t
. {$ C; A5 k6 Q# P1 f做法
1 r! a. u3 B. l+ u1.将精肉洗净，切成10×5×1厘米的厚片，再剖上十字花刀，然后再切为3片；
2.马蹄（荸荠）切小块，每粒2～3块；
' k( E; C) X6 ^$ t; n7 r3.马蹄块与肉片一起用湿淀粉和剁细的红糟抓匀；
; F0 |$ ?0 n3 m+ q4.葱去根须，洗净，取葱白切马蹄葱；
5.酱油、白醋、白糖、味精、上汤、湿淀粉调卤汁待用；
6.锅置旺火上，下花生油八成热时倒入上浆的肉片和马蹄，用勺扒散，待肉剖花成荔枝状时，用漏勺捞起，沥干油；
7.锅留余油，先下蒜末、葱白，煸一下再入卤汁烧沸，随即倒入荔枝肉和马蹄块翻炒几下即成。

wsusasl

很好吃哦，多谢分享！

805899133

#在這裡快速回復# 偶像^^小生一直都在關注你的原創！小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕！

805899133

#在這裡快速回復# 偶像^^小生一直都在關注你的原創！小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕！

wslxx

除了新糟,其余做法基本和咕姥肉差不多。