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经常食用芦荟不但能补充微量元素,还能起到清热消火、排毒养颜的作用。食用芦荟的方法有很多,小编为大家整理了芦荟的吃法大全推荐给大家。
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盐水花生芦荟 : Y, ?0 L- X! p* F3 O
功效:香酥,清热,营养(花生中蛋白质易水 解被人体吸收)。
& [! x+ ^/ v4 l1 `5 G! c1 K/ V 材料:生花生500克、芦荟、甜椒片、芫荽、食盐。
0 _/ \' o- u8 G 做法:
8 N1 J# Y& l* U 1、剔除霉变、发芽的花生,洗净花生,放入 清水用小火煨,直至齿咬喷香酥软粉碎,加盐调节口感,倾倒去花生汁水,装盘。
( C4 u% U: G# j 2、取出芦荟叶肉20克,煮烧后取出,切成丁 块,铺摆在花生上。
$ z! H, \- Q1 } L5 e; h 3、红色甜椒切成菱形片组成树叶,菱形尖端 对准圆心, 周边摆放芫荽绿叶。
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芦荟萝卜泥 * n- t$ y$ X& S; c" E8 m9 z z+ _
材料:白萝卜4厘米、新鲜芦荟叶3厘米、海苔、麻油,酱油,盐。
( l" G& Y" q6 I5 o# i- n; { s7 [' m+ q4 A 做法:
- U, u2 D) U4 O5 ^/ F 1、将3厘米的新鲜芦荟叶仔细洗净,去刺擦成泥; ( b, H. X; V' }8 e. q3 d% `# {' v
2、再将白萝卜洗净后擦成 泥,绞榨后把芦荟泥铺在萝卜泥上,撒上及酱油就可食用。 , H, U+ v& l2 X1 C
0 V. z4 o7 M, P! q4 q& L3 v$ s鲈鱼片芦荟
2 Q h# _9 u1 Y& Z, | 材料:鲈鱼或草鱼1000克、芦荟叶肉片、橙色胡箩卜片、芫荽、蛋清、淀粉。
+ k. D5 J i, s+ c% F7 Z ^ 做法:
: v2 ?/ w! E6 i9 p) { 1、把鲈鱼或草鱼剥皮,切下鱼片放入碗中 加入少量蛋清和干淀粉,拌匀后涂在鱼片表面。芦荟叶肉片10 克。1 i* a C; j/ Q* S1 m# E
2、油锅用旺火,鱼片、芦荟叶肉片入锅氽 一下,捞起。
" t' @: K7 g4 k 3、油、盐、昧素兑成调味汁,氽过的鱼片 入锅翻动几下,盛起装入煲内。
0 ^8 o* h, M& _3 }8 F 4、沿煲边缘放6片橙色胡萝卜片,再加芫 荽少量,橙色隐约可见 ! N/ ^0 `0 o7 `8 q" i
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凉拌芦荟 2 g. J" C2 f$ o! }" r: ^
材料:新鲜芦荟叶3厘米、海蜇皮20克、小黄瓜3厘米、麻油,醋,酱油,盐。 ) M) ?0 D9 R! r/ h1 l! T
做法:
9 e: \. x, s* Z0 G3 J3 v 1、将芦荟叶用开水烫过,切成可看到果冻的圆形;
$ e0 X" {5 H1 e( g! \/ b 2、用水将海蜇皮的盐分去除,黄瓜切成丝。
' `0 q- G' \ R8 x 3、再将上述材料摆放盘中,淋上调有麻 油的醋,即可食用。 8 y+ L: Q/ s( |- l7 i$ R5 K
6 `' H/ F: k8 o S0 C5 J) j香菇素芦荟
+ | {* s9 F& P1 v 材料:段木香菇150克,冬笋片100克,甜椒50克、芦荟10克,橙胡萝卜片,黄豆芽,土豆丝 、油,盐,酱油,味精 8 Q9 C% x; e& d
做法: 1 K' l" p" m5 h( X; z* A
1、将段木香菇在一天前浸泡发好,大菇切 成小块备用.
+ u. V7 E$ ]# q' `' f0 q 2、冬笋切片(片薄吃口嫩),绿色甜椒切 成小块,芦荟切小块,胡萝卜切片10余片,黄豆芽摘头去根,1小 把,土豆丝50克. 3 n; h; h3 F& U! W8 I" Z9 V
3、放入油锅内炒菜,旺火,加调料,煮烧 熟,盛入煲内,加盖. , Q# y! G8 t1 }2 z' F
! T2 D' f4 w' {1 l苹果炖芦荟 ; X7 Q' H- ^- `3 h1 j
材料:苹果500克,芦荟200克,白砂糖30克,冰糖15克。
+ Y% W# o4 p" a' a 做法:
- ]% A2 i8 n& Y1 X1 M+ ^ 1、青苹果削皮,去核洗净,切成小块;
2 j7 X" {! X6 \# C2 P' L7 d 2、芦荟去刺,去皮洗净,切成条状,撒上糖腌1小时;
0 d: R; l+ T! u 3、水烧开后将青苹果块、芦荟条和冰糖倒入锅中,用小火加盖炖至酥软即可。 8 `; x" h; a! N0 T4 F# m9 e. M
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番茄拌芦荟 / |8 V; C' D3 I
功效:补水润肤、清热去痘、排毒养颜。
5 c3 Q' u# S% L1 e4 p! s 材料:小番茄、芦荟肉。 ! T4 D+ }% I; C
做法:洗净小番茄、切块,放在小容器里和芦荟肉拌匀。 5 @7 e; z3 C% C9 v& C
8 p# i9 {; l5 @9 I0 G芦荟解毒汤
8 p0 P' G# R1 W2 D' e6 d2 k0 O 材料:芦荟200克,瘦肉200克,海带40克,生地1两,盐少许。
1 }3 B4 O- H5 n% t) h# K, V 做法: # Y' I& |1 m- m
1、瘦肉切片后用热水汆烫,海带洗净泡软,芦荟切小方片备用。 $ v$ v; a2 \( B
2、将1000cc的水注入锅中煮开后,放入所有材料(盐除外),用小火炖煮1小时,起锅前再加少许盐调味即可。
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" i0 f, A9 g8 s7 E) Z7 V, @' i雪耳芦荟
2 ~8 _, M3 N+ F1 r" r: t 材料:银耳20克,芦荟125克,枸杞子,香菜各适量。冰搪,纯净水各适量。 . t* i5 A) L4 u- q/ r+ l
做法:
1 x+ \% M4 _) a4 e' K: s 1、银耳泡发、去根,加水蒸熟。
( w) ~* \, v2 J# R 2、芦荟去皮洗净,切条,焯熟冲凉,枸杞子泡发。 : T& e* N# H2 y+ L
3、冰糖加纯净水对汁,放入银耳、芦荟、枸杞子浸泡入味,撒上香菜即可。 # ]+ U: o8 C( `
! U, l o7 x: b5 l# z# [ @) A蜜糖芦荟露
! t0 k3 n6 I1 e- E8 P 材料:新鲜芦荟4-5根,黑枣5克,蜂蜜适量。
$ O& G0 L" m2 g& u6 P 做法: 3 S- y- a( h* x$ {; \6 y1 z
1、芦荟洗净、去外皮,取出内肉备用;黑枣洗净,去核、切半。 / e4 @6 V3 p4 ^& a3 e
2、锅中倒入3杯水煮开,放入黑枣略煮,加入A料调匀,再加入芦荟肉续煮约10分钟即可。
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. M5 l" I. J) N" g 以上芦荟的吃法很多种,这些美食食谱不仅美味,而且保健养生哦!
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