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楼主
發表於 2015-12-12 16:54:42 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

[小吃&甜餅] 糖油果子[12P] [複製鏈接]

本帖最後由 spetoct 於 2015-12-12 16:56 編輯 ( V& g: T3 J% V+ O5 w! v
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1.备好食材:糯米粉、大米粉、白糖、红糖、温水、熟白芝麻
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- S# ^5 n0 F  h% y# T/ b! S2.容器中倒入糯米粉、大米粉和白糖混合均匀: k3 Z( I( q* N! X
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3.倒入温水和成面团
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: w6 Z9 x" N5 x" V; N0 p4.案板上放块纱布(防粘),将面团分成15g一个的剂子并搓圆,放在纱布上备用
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. A4 L+ e4 @6 m7 h; H5.锅中倒入较多的油和红糖
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( r. g( y' A, ^6.开中小火将红糖烧化,漂浮在油面上,关火
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1 r( ]! \( W% E- p) q7.等油温稍微降下来,红糖沉入油底,依次放入圆子,开小火慢炸,这时不要去动它,可以经常晃动锅子
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8.炸一会后,如果有粘连,可以用筷子轻轻将它们分开,并用筷子在锅里划动,使其受热均匀% j! L( u1 z) b
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9.待外壳稍有点硬度时,可以用勺子来回推动
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* \+ ]% m. i( M" {1 l10.颜色慢慢变深时转中火,不停翻炒,直到上色均匀,外壳较硬,呈现糖浆色即可关火
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4 Z( Y0 D, k2 y( h8 g  u  B11.捞出后放入碗中,趁热撒入熟白芝麻拌匀即可
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- j6 ^* p: R3 r- _4 ~7 _3 W. A12.我木有长竹签,就用小牙签插入果子里,食用起来也很方便,非常非常好吃哦!
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沙发
發表於 2015-12-12 22:39:24 | 只看該作者
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偶像^^小生一直都在關注你的原創!小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕!

回復樓主 親!! 下午好,中午養足了精神嗎?讓我們一起渡過下午茶時間,WK有您更精彩!

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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