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- m- M0 e# x4 W工艺：炒
- E" V. p- |) [! i. z. B1 b6 d b- c- Y- e3 l" D: |8 J' P
难度：初中水平
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人数：2人份
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5 j9 m; b! v3 r N! G$ S& [7 u" W口味：咸鲜味
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6 j! i' M8 L% m' G- f* U准备时间：30分钟
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( \- h/ f3 D- Q8 i5 R* Q烹饪时间：<15分钟 _* L1 G7 t! b+ ^7 W
1 z p* B; {4 w; d s5 i: a9 F主料：面粉205克全麦粉250克南瓜250克. g; {7 X" j5 N' |9 \
' B8 f3 ]- ~. x0 c9 g% F
辅料：鸡蛋2个豇豆50克胡萝卜50克芹菜50克大葱50克茭白30克
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8 G& @/ Q3 v7 }1 B( A3 i调料：食盐1茶匙洋葱30克植物油2汤匙
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4 m+ s& o, q: ]* e9 {南瓜面条的做法& V7 }! T% w: Z" w* \4 ^
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1.面粉和鸡蛋加入厨房机，加入微波到粉的南瓜: ]# _8 V: s0 r! }( R
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2.低速搅拌到面团成形，搭上布，备用
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3.今天选择各种蔬菜，切成丝，一会和南瓜面一起吃
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. R0 @ m& R4 r1 M3 P4 p' |4.做好的面团分成合适的份，每份先用面条机压成片，晒30分钟。再用面条机压成宽面。晒起来。晒干了的，放上几个星期也没有关系9 B9 d4 E5 L: \8 h
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5.煮面条，没有晒干的面条滚水里烫一下就可以吃了，沥干，备用
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6.开始炒面，锅里注入植物油，炒香切碎的洋葱
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' K/ E& D& R2 K: l N0 R0 |7 }+ e7.炒好面，分别炒蔬菜，加入适量盐，然后拌起来吃，或者加入蔬菜，一起炒了吃- n+ z5 K2 C, x
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發表於 2016-9-8 20:49:00
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