疙瘩汤

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疙瘩汤
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健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
% c9 X! ~, Y% ?; r6 l. _油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
西红柿：暖肝、健胃、消食积

/ q9 D4 u' n7 M2 e$ U食材用料

面粉500克 " l" ^; M1 v" A; k	鸡蛋100克 相克食物
油菜50克 相克食物	西红柿50克 相克食物 ; b9 k! K5 b; m0 E
葱10克 相克食物	姜10克 相克食物 + z) ^3 V9 c! R$ ~8 s; ?
盐10克	味精10克 相克食物
生抽10克	鸡粉10克
胡椒粉5克

疙瘩汤的做法

• 1.西红柿洗净切丁；油菜洗净掰成叶，顶刀切丝。

• 2.葱、姜切片。

• 3.将鸡蛋（50克）打入碗中搅拌均匀。

• 4.把面倒入碗中，打入鸡蛋搅拌成玉米粒大小的疙瘩，备用。

• 5.热锅下油，放入葱、姜爆香。

• 6.放入西红柿炒香加入清水，再放盐、味精、鸡粉、胡椒粉、生抽大火烧开。

• 7.放入疙瘩烧开，加入油菜丝煮1-2分钟。

• 8.一道美味的疙瘩汤就展现在大家面前了。

  
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