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香辣鸡主料:鸡,500g
Y- A$ X6 v1 P辅料:烤肉酱,适量;色拉油,适量;生抽,适量;老抽,适量;蒜,适量;大葱,适量;姜,适量
, B$ l" @) Y* s. s; R* q; Y6 T香辣鸡做法步骤
4 B: U5 _0 y S; T) d3 f7 y& l1.鸡剁成大块。
) j4 j+ d$ N0 G8 d& C& b2.清洗干净。
7 Y, W- p7 o* N: D0 ^3 z3.倒入大喜大香辣烤肉酱。
0 S" \4 J) b7 q; {4.加入老抽上色。
* o5 C/ L5 I9 X. Y& i6 w# L5.加入色拉油少许。7 ^/ m0 K4 G% Y+ B" w
6.搅拌均匀,腌渍一小时以上。
$ U* Y. f0 A. U8 h* [; I( a9 q7.葱切块,姜切片,蒜剥皮。
a* L* z# i) B" h2 |8.将葱姜蒜放入高压锅锅底。
( [, D& n! X6 ?, I5 C9.将腌渍的鸡块放在锅内。. [, M0 C) E" k
10.上面淋上少许生抽。
4 A4 E4 q. a" C" S, l m+ A1 A7 ]) H. Q11.开火,加上高压阀,烧至出气,转小火,烧十分钟,关火。
7 O) L! A3 @) K12.出气阀门不再出气,开锅盛盘即可。
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