海蛎子豆腐汤[5P]

自由行鱼

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- u8 d2 X2 ^3 C; n海蛎子豆腐汤
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材料：北豆腐半块，牡蛎肉200克，香菜适量，葱适量

* L& c+ ?1 U7 ]1 V 调料：盐

做法：

' ?' {/ a/ E( _. U& \$ _! ~; m6 R8 _1：葱切葱花，香菜切香菜碎备用，

2：牡蛎肉清洗干净备用，注意不要过度清洗，牡蛎本身就有粘液，过度冲洗会流失大量鲜味！
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. H7 z0 `- m- h3：豆腐切小块。
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4：水烧开，放入豆腐焯烫一下，水开即可。
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5：锅内到小许一点油，放入葱花炒香。
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6：放入水烧开，放入豆腐，炖15分钟左右。
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7：放入牡蛎，水开即可关火。

4 L3 I5 B, L. ]2 H  R8：放入盐调味，可以根据自己的口味放香菜碎或者香葱调味。

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