9 N. u" o5 ^7 w2 W: ?. r這次我們來到台北大稻埕一日遊，絕對要帶點伴手禮回去給家中的小朋友吃，讓人第一個想到的選擇絕對是這間『滋養製菓』，不能常常出國到日本吃到和菓子時，就可以來這裡品嚐那懷念的和菓子味道，這超過六十年的好味道，已經成為不少人來大稻埕必買甜點，找了網誌發現介紹文已經是五年前文章，趁這次去多拍幾張新照片更新一下。 7 ^; j6 R* F p# p$ l. Z
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' R" v; q5 I5 T- h9 E3 ~. X8 T0 C1 Y2 o這間『滋養豆餡舖』位置相當顯眼，就在迪化街與涼州街的轉角處，大約三個店面大小，整個紅磚建築展現古色古香的氛圍，騎樓裡面已經擠滿購買的客人。 $ t. B* A$ `# l) ?
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牆上的裝飾品很吸引我的目光，由不同形狀所組成的裝飾品，特別仔細看就知道這是製作甜點模具，真的很特別設計巧思在這上面。 . \& n/ _/ R4 Q8 E$ \' i) @
) m; n% ]- O9 \* ^走進店內擡頭就看到長長的匾額，上面敘述著店內最讓人讚賞的和菓子，採用本土所產的上選紅豆，搭配上宜蘭好水與台東白米，這就是滋養所製作出來的甜品。
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旁邊是放著一些黑白老照片，應該是早期圓環這裡的早期樣貌，周圍景色景物真的差別很大。 ) W9 r6 c9 p9 l# ~
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很特別發現冰櫃裡也有販售甜點內餡『紅豆餡』，相信買回去加在甜品中應該也很好吃。 / s8 x+ ~* H5 e6 Y. f+ U* j/ p( @
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' n k( O& m' A3 x在桌上擺著店內相當知名的各式甜點，例如栗子饅頭、果仁蛋糕與棗泥酥等，看起來也是相當可口都是我滿喜愛的。
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8 X( i% M, S9 K1 n. O# |還有鳳梨酥禮盒可以作為伴手禮，精美包裝作為送禮真的很漂亮。
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6 A k' c( r1 N7 p' a泡芙 $298(6入/盒)- a2 E$ \) e* k. Z. z
每次來帶上一盒泡芙是絕對要，因為我家的小朋友最喜愛就是這個，外殼餅皮咬下時有酥脆口感，卡式達內餡不會太甜多吃完全不膩口，難怪Vincent可以輕易吃掉一整盒。 3 h, O* A4 r3 f9 A: z
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草莓大福 $65+ N4 ?7 \1 j/ E W7 C5 U
剛走進來時發現已經被買光了，還好只要等半個多小時就會送來，果然大家都知道這冬季限定甜點，只好坐在騎樓下的長板凳稍等，畢竟美好的甜點是值得讓人期待。 1 Y% `: y$ r @
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坐在車上就忍不住趕緊拿來拍照，草莓香氣靠近而已就聞到，甜滋滋的紅豆餡搭配帶微酸草莓，這樣的組合絕不會讓人膩口，雖然一個草莓大福單價不算太低，但瞬間美好是讓人吃了會懷念許久。
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每次都很開心來到這間老字號『滋養製菓』，品嚐道地的各式日式和菓子甜品，不只現場迫不及待馬上就吃了，更會多買帶回家給家人享用，畢竟吃個甜蜜蜜和菓子是多幸福一件事，有機會來大稻埕可別錯過了。 6 O7 V/ U* v# A& g" A
滋養製菓
" W" s, J$ _. x7 T$ H9 t4 q地址：台北市大同區迪化街一段247號3 O& g/ C2 U5 r# G( _
營業時間：09:00~19:00
$ T8 d' d2 F9 `' M0 [3 z電話：（02)2553-9553
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發表於 2019-3-18 15:43:40
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