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5 s) l# `7 j. f5 K* p) o 1、将鲶鱼洗净切成块,豆芽洗净,葱、姜洗净切成段和片,青蒜叶洗净待用; |
) p, n5 ^2 e i* y$ _8 G% B 2、坐锅点火放入酸汤,开锅后倒入笋干丝、姜片、豆芽、酸菜丝、鲶鱼块、葱段、青蒜叶、少许盐、胡椒粉、鸡精炖10分钟即可。 | 6 ?+ T8 }1 h2 m5 ~% l1 V% V( _
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- }+ Y5 i, h% H) b; h 提示:鲶鱼性味甘、温,有补虚催乳、利尿止痢的功效。鲶鱼适于红烧。 | ; B% y" t2 J4 Y- s7 ]& U5 k6 a8 `- {
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