为民道口烧鸡店[6P]

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店名：为民道口烧鸡店
门面
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! {" T1 c# m! E8 |奖状

0 h3 q: _1 L: Z$ p奖状
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- D# _2 l# W7 _$ s; ~地址：杨桥中路272号茶园山车站旁
营业时间：7:00—20:00
/ S. t3 N9 }: ?' l3 P. V+ R9 M  P人均消费：20元-50元
2 u1 F$ G& i, R# b! T; W/ z! w公交路线：5、16、22、55、75、77、86、111、128、152、165、317、320路至茶园山站下车
店铺简介：一家有着三十多年历史的老牌卤味店，新鲜、味正、肉嫩、脱骨的烧鸡是招牌，被誉为“福州最好吃最正宗的烧鸡”。

0 @3 H) O* j3 E' T纯正的河南口味，以咸为主，这种做法在福州绝无仅有，皮嫩而薄、酥香软烂、肥而不腻，无论冷热均余香满口。食用时勿需刀，用手一抖，骨肉自行分离。新鲜出锅的烧鸡形如元宝，色泽金黄尤为喜人。
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) l; g% k: L) R6 r- |( d7 y鸡胗也称"鸡胃"，俗称"鸡肫"，是鸡杂之一。形扁圆，外有筋膜，内有肫皮，两侧为肫肉。其肉为紫红色，质韧，熟后脆嫩，能消食导滞、帮助消化。卤过的鸡胗无腥味，卤汁入味，脆嫩可口。
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5 U" e5 g! n0 i- s; ~; j鸡爪多皮、筋，胶质大，要做到入味又好吃，采用卤或酱的做法最好不过。鸡爪先卤再烧，吸收了卤汁的精华，吃起来更有嚼劲。另外，鸡爪还能软化血管，具有美容功效。

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很好吃的样子   谢谢楼主

shenshi99908

看起来真的很好吃，我收藏了

acchenry

偶像^^小生一直都在關注你的原創！小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕！