- 註冊時間
- 2007-9-3
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到:1488 天 連續簽到:10 天
|
" F* g" z/ F* q) |. g6 m; Z
F5 g o, v/ k7 Q! v
: P6 x5 t7 s$ |3 w d主料:鸡胸肉
: [2 o0 l9 _+ l2 l9 ?. }调味:蒜,黑胡椒,辣椒油,料酒,酱油,糖,盐
8 I" D4 K+ q* f) P6 ?1 s v面糊:鸡蛋1只,面粉,盐,水. N; T3 a; v0 Y @
# t4 A! b, F, `5 i( p/ Q$ R
* [2 ?% j- T3 k/ v" h' s) n1. 鸡胸肉洗净(我用的量是1整块外加一点零碎)2 q! _+ X; [* O5 d7 [$ R
2. 切成1CM见方的小块5 `, N$ T' u1 q) e! V l ]
3. 加入蒜末,黑胡椒,辣椒油,料酒,酱油,糖,盐+ Q; V6 g9 x5 z! J6 }- l, C3 V
, B: l, i2 p1 |7 v
- m0 ` E& i2 R$ [ e4 a1 S
! n+ B/ C# E% M$ c, k4. 搅拌均匀。腌制半个小时
3 Z2 O7 Q# D6 L& A4 Z7 m5. 鸡蛋1只,面粉,盐,水调成酸奶状的面糊 o6 e/ V6 o- i! t5 I
. \2 z" ~! |: X6 U$ h, E0 v6. 腌好的鸡块裹上一层干淀粉
+ f5 `+ p8 Z, b5 p6 a" m' _+ a. y" C @$ A# l1 y5 e
o: k& s! r2 w0 {' z
! w5 g3 q# a) z- s7. 然后在面糊里蘸一下
$ x7 C9 N! h% @" h3 J* }+ L) M) D9 ]
8. 放入烧热的油锅中半煎半炸6 Z6 `7 V1 y w
1 K( c7 o* I8 j' x" i+ _/ i; Q0 g- _0 u, \
9. 两面金黄后捞出沥油即可 |
|