吐司布丁

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吐司
" V5 O  s2 o! k. |# y; b225 克
雞蛋
! e# P% L0 |- z* v9 c1 V6 顆
% s1 M- D$ P$ i4 {牛奶
600 克
( r- L- l3 q3 T% P5 E香草糖
100 克
0 T$ q, z% V: W& ~' N) \蔓越莓
/ w. X& ^! P9 {40 克
: s( e0 V# q- v# a3 z# I防潮糖粉
適量
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準備好所需要的食材。
  _) v2 Y; ^/ j/ \6 U' `  {2 G: C1 J吐司麵包切成塊狀，平舖在烤盤裡。

; S# c: k7 ?. g. l雞蛋6顆和香草糖放入盆中拌均勻(將糖打散就好不要將雞蛋打發)備用。

再加入牛奶拌勻。
利用濾網過篩兩次牛奶蛋汁。

將濾好的牛奶蛋汁淋在吐司麵包上面，靜置10分鐘，讓吐司麵包充份的吸收牛奶蛋汁，同時將烤箱用160/160預熱備用 。
入爐前可在表面撒上蔓越莓果乾（或自己喜歡果乾）。
. G$ d- a5 X/ v$ f3 `
" J$ {0 F% G( D放入已預熱的烤箱（160/160），並在鐵烤盤上加入熱開水（約1至1.5公分）高的水位，烤30分鐘。
0 K) Y9 ]! Q9 ]蛋液凝固後即可取出，撒上防潮糖粉

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台北天幕

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