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草莓$ L" x) V9 C/ x) n( ]6 V
18-20顆
9 J' A; L% A" |' Z' `0 M g6 a2 Z鬆餅粉' z0 m6 Q; _% E, P
300克
' _4 w* C9 H1 O; M1 x5 }- w6 g; O有機蛋
2 q. o- Q0 ~, E9 q0 T3顆
( |' E& i; r2 g: W水(鮮奶)/ J, V6 t6 f4 r- N3 U
150CC
6 O: \% r' ^; F* b- I: i% H2 Q; ?奶油(液體油)" K0 y5 I" z7 c6 I2 N3 C) E$ B
3克3 d" B- i6 K3 j7 Q0 e& ~7 L
9 _5 z/ d" v4 k6 a$ j* M3 P3 M●備料
! X( o/ x' Z M. }. j1.雞蛋製作前取出退冰。) v) w; z, w1 `- E, G! \
2.鬆餅粉過篩才不會有顆粒。2 k! k' b2 ?! p+ S4 R
3.雞蛋打散備用(照片少放一顆就拿手機拍,共用3顆）。" H, E- \( A( }
4.篩好的鬆餅粉跟蛋汁+水用攪拌刮刀拌勻。5 n& T+ P. Z5 B1 k6 T1 N0 P$ r
" U! V. E8 D3 N( [2 `4 V8 z●平底鍋煎鬆餅
6 |; | @) Q7 f* e1.平底鍋小火放上奶油,用廚房紙巾抹勻。
. C. K& B: f2 ?2.挖麵糊蓋鍋悶煎約30-40秒" z6 ]6 u( F; [: y. p
3.表面有洞洞代表熟了可翻面
' N& Z2 N, d. E- f* m5 n; ^4.是不是很美(翻面後蓋鍋再20秒),搞定3 C2 o7 m4 |; H- v
: _4 E) E- r; W* f7 s
0 W( {8 G+ X: m8 o4 J
: r7 e. E1 r0 f% C" c- j* g+ B
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發表於 2024-1-8 19:03:02
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