海底椰瘦肉煲木瓜汤[6P]

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- e# m' g. k! f9 q9 C, u3 e烹制方法：
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3 ]' E( }9 ~+ t4 o3 ^材料：瘦肉、木瓜、海底椰、蜜枣
配料：姜片
/ D: B. P& \  g/ x调料：盐（可不放）
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( j) v5 q% Y' e; ^* V& |1  将木瓜切成块；海底椰用清水浸泡；瘦肉切块；蜜枣冲洗干净。

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2　煮一小锅水，水滚后放入瘦肉，然后熄火将其浮沫慢慢浸出来。熄火浸是避免煲汤肉的鲜味流失。

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* `% V, A4 ^& |. U" _2 B9 `3 n3　将瘦肉、海底椰、姜片以及蜜枣放入汤煲中。
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4　加入足量的冷水，大火煲滚后转慢火，煲1小时。

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5　加入木瓜，继续煲半小时，将木瓜的甜味煲出来即可。喝时可以加一点盐调味。