- 註冊時間
- 2007-9-3
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：1488 天
連續簽到：10 天
|
% T9 b$ d+ d: C3 r, d
工艺：煮
6 j$ t' j- c1 D/ Y* o3 B9 N0 S
6 d0 v/ ^" \. o3 S# |难度：初中水平, R) ]# p: H/ O# V! \
. S; a m6 ?$ E人数：2人份; ?: \% \7 b3 f! V
( x7 q1 F, j I3 L! c* t- ~口味：咸鲜味4 B, w7 n! Z0 c! C4 i' [9 l8 N
( _% m4 V$ d* s3 @. L/ z/ ^
准备时间：60分钟
+ J/ Y+ i3 o2 K0 G. k
2 ]- P- B9 I- x% G: z2 E$ d% k烹饪时间：<15分钟
3 H7 x5 |/ ]6 g0 Q: E6 A/ ]: C4 a7 x# X' e3 N6 w
主料：馄饨皮300克面条菜350克猪肉200克' ]1 q: G: b$ ?% ~% S
+ Z% t* H5 o' h辅料：青蒜2棵0 i3 m0 ]- @2 Z" d' {. N0 r9 ^
) E6 x/ n7 v C: }
调料：食盐4克葱10克姜10克生抽10克香油8克胡椒粉3克水适量, V% K0 L$ k, o, k8 i4 v" h
; I( b/ ?9 c6 R, E6 c/ s- J元宝汤的做法4 P# W- O: r* a* d8 D8 @( ]2 H
' e6 `" k# I0 }; i1 z1.准备好食材，面条菜放入锅中焯水，捞出挤干水分# o) l! y' I# u! c$ w' X6 a
L0 c$ P0 P h/ e1 Q![]() 5 x8 _" N- |+ n& x9 F2 d! L" v+ H" N
3 W) f5 n4 B" V! }5 o
2.肉末加葱、姜末、盐、香油拌匀，再放入生抽拌匀，面条菜切末，放入肉馅中
1 D0 ~7 {% B i# r/ L5 s
7 k* a* N+ r% p/ }& Z: Z& D![]() 1 y2 F3 H# v, M. ]1 y) f
, N) f5 r$ Y% j# _
3.将碗中馅料拌匀，取馄饨皮放入馅料
. U, s3 L1 q( r" D# c) J {7 I/ X2 _8 ?
![]()
8 U- n$ p7 C) m0 e7 C* W5 y! U( v# R H6 } Q7 V/ I
4.馄饨皮对折，两角背后粘合，捏紧，呈元宝形1 e" ]$ t2 U! ?) A1 }
- W. ^1 J# i9 t![]() % `7 N* P7 m/ D" K
4 m% r4 M: F! N* {6 L a5 K D
5.全部包好，锅内加水，下入元宝馄饨煮熟，盛入碗中，撒少许胡椒粉、青蒜末、香油即可+ D3 X. |# r8 R- |0 }
( a7 W0 n( z# K, V4 D& O![]()
+ K- N/ T& Y) o& Q4 h3 R4 F+ P6 Z' a- b- S, O1 Q) X# P5 o
![]() 4 f4 }: `. i, ]% ~8 V+ D9 I6 U/ D
|
|
發表於 2016-3-3 10:31:46
收藏
贊(