紅棗香菇雞湯(電鍋版)［9P］

Popopapa123

8 S/ M7 ?+ ~: Q2 H7 x預備食材
' O6 Y4 i: u' |/ S* y+ t! @: O乾香菇(大) 　 6-8朵
4 V4 w' z6 D" p( c紅棗 　 10-12顆
8 j! |/ B/ t# [; j: s! G雞肉塊 　 1盒(1/4隻)
老薑 　 1小塊
" M3 p8 B! ?4 {米酒 　 3大匙
; G7 I% l5 A& g- m水 　 1000-1200cc
* R' ~9 I. [% C* v鹽 　 少許
步驟說明
: a6 s1 g8 h4 P. Q01
1.準備食材。  
02
2.香菇先清洗，以冷開水或溫水泡軟（約10分鍾）。    可切塊或不切，香菇水可加入湯汁中。  
03
3.薑清洗乾淨，切片。（可削皮，亦可不削皮）  
0 \. k$ m( N9 k2 r  I, r+ B04
4.雞肉清洗，備一鍋水煮開，放入雞肉，汆燙ㄧ下，表面變白色即可撈起，再清洗一次，去除雜物。（亦可用飲水機熱水汆燙清洗2-3次，可免去動鍋的麻煩）  
05
2 E% P0 d% |! R4 ?9 f" {5.將所有食材與水放入電鍋內鍋，（除鹽外）。  
) o) U4 ?) Y/ q& _06
6.電鍋外鍋加3/4米杯水，放入內鍋，按下電源。  
9 q. U2 w' }5 |; S( @' o: N7 S4 A( X8 J! l07
7.待電鍋電源跳起，再加入鹽調味即可。  
  @5 P0 M7 E. S) v' z08
6 j! W6 J2 A9 L0 I2 s9 k% o! m8.起鍋，盛碗。  

' q# z& A* ?+ t6 \5 h' @
訣竅提示

紅棗清洗後，可用刀具畫幾刀，較易出味。

, w$ w: {' n/ l: O8 C6 ~
" \6 b: M4 v1 l% X3 N6 n% I* c

% K9 ~( ^+ H; Y- d" j3 h

meinvll

精妙絕倫的精品，感謝啊！期待你更多更好的創作哦！