快速什錦蔬菜蛋燒［8P］

Popopapa123

" z1 e( q7 \4 }; B9 I% U預備食材
/ H$ E1 z: s' B+ e& Q, B準備材料囉(1人份)
. c9 N* G2 h$ H冷凍起酥片 　 1片
紅、黃椒 　 各1/2個
! _. ^5 R: _' V: D; N$ |- p# \綠蘆筍 　 1根
0 b. Z/ k/ c% _* s蒜末 　 1-2瓣
蛋 　 1顆
蛋液 　 適量
1 H8 }* r- k  O* f! R! n調味料
橄欖油 　 1大匙
番茄醬 　 1小匙
5 Q5 k% S" l2 }; S鹽 　 1咪咪
: Q9 ~0 T  U9 @9 R' ~4 K) Q黑胡椒粒 　 適量

8 {/ z) J( R# `9 Z, {, u
/ o" J( d- z# q5 o" Q' N: X$ J

$ B/ d' T( c1 A9 H" {: `7 ]步驟說明
% {8 K: L, F. Z01
將蔬菜洗淨切成適當入口大小。
02
; E1 G7 Q/ R! d0 H鍋熱後倒入橄欖油、蒜末與蔬菜炒2分鐘關火。
5 |- n. l/ t  z6 }& f: V* u( J% m03
在起酥片上用刀在四周淺淺畫下(別切斷)，用叉子壓下。
1 ~, x( r$ `$ \2 w04
再塗上蛋液。
& p& d3 r3 n$ h2 F+ v% J05
0 c* W- J, {9 ?: ]+ F' j7 `  ]放烤箱烤個3-4分鐘(膨起來就可以)取出，塗上番茄醬。
06
將步驟2蔬菜擺上，中間打顆蛋，放入烤箱烤個5分鐘。
07
! X" K* e2 y8 K# |% u吃的時候可以先擺上烤過的土司，再放上熱熱的什錦蔬菜蛋燒就完成囉。

0 \$ f/ }4 B, u! `6 v/ f