蕃茄蔬菜燕麥濃湯［4P］

Popopapa123

5 W6 O4 ]" s$ p8 [8 R9 o預備食材
燕麥 　 1/2杯
牛蕃茄 　 2顆
) g& a1 b4 W- h洋蔥 　 1/2顆
2 a  U0 B) N7 N' p5 r% s馬鈴薯 　 1顆
高麗菜 　 適量
白花菜 　 適量
紅蘿蔔 　 適量
4 E) F9 @/ ?8 r% o/ ^/ j9 q玉米筍 　 4根
雪白菇 　 1/2包
) `& \' s" F* }" ]3 c0 ^  e鴻喜菇 　 1/2包
& C4 \; l! A4 T＜調味料＞ 　
蕃茄醬 　 2大匙
蕃茄義大利麵醬 　 6大匙
月桂葉 　 2片
  L1 W( g% u* U( ?! j糖 　 2茶匙
鹽巴 　 少許
3 t3 V: p8 C$ J0 `$ |. @6 y8 [烹大師 　 少許
% P; ?( @% w3 N& \5 q義大利香料 　 少許
" ?0 M. k8 {3 \5 t! A' S3 ?  h清水 　 600～800C.C


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步驟說明
01
牛蕃茄去皮切成塊、洋蔥、紅蘿蔔切成小丁、白花菜切小株、馬鈴薯切中丁、玉米筍切小段、高麗菜、鴻喜菇、雪白菇皆剝成小塊備用。
5 E$ d7 U9 V) \02
* U1 P, o4 T$ g% B; r取一燉鍋，最底層鋪上高麗菜，再放上所有食材，加入蕃茄醬、蕃茄義大利麵醬、月桂葉、糖和清水，大火煮滾後，蓋鍋轉小火繼續燜煮20～25分鐘。
03
+ N1 N) N8 X2 s3 {, A加入鹽巴和烹大師調味，最後再灑上義大利香料即完成。


2 N/ C" D) {; v6 }訣竅提示
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★蕃茄經過加熱後有大量的茄紅素，對身體健康非常的好，尤其是蕃茄皮，所以蕃茄是否去皮就看個人習慣與口感。

★若取得方便，烹煮時加入幾片月桂葉，也會讓味道與香氣更加濃郁

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