寶寶千層麵［8P］

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預備食材
) u1 h$ b# d, e/ l蕃茄肉醬 　 適量
- p/ J8 i9 q( x青花椰菜 　 數朵(先川燙,備用)
南瓜泥 　 適量(先用電鍋蒸熟)
% z; ]; w. [. r' d水餃皮 　 8張(先川燙,備用)
起士絲 　 適量
" Y5 m* L. U  j# E0 D( W調味
* [8 A- `- m# Z3 A# A' M蕃茄醬 　 一些
義大利香料 　 一些
黑胡椒粒 　 一些
步驟說明

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厎層舖上蕃茄肉醬，加一些蔬菜這次我是用青花椰和南瓜泥 ，再擠一些蕃茄醬於上層和撒上一些義大利香料
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; O5 {) U/ {6 Y$ i; B3 Q舖上餃子皮（要先川燙好餃子皮）。
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$ B2 j. t( g; L% I6 v03
) N$ I( C9 p9 P  c6 _重複步驟1-再舖一層蕃茄肉醬和蔬菜及蕃茄醬撒上一些義大利香料

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重複步驟2再舖一層餃子皮
0 W) I' |) o/ |' _6 Z& |/ L
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% H# c- }4 P7 K" N/ D$ h3 x  Q最後,於上層舖好肉醬及蔬菜和蕃茄醬，就可以舖上起士絲,和一點點黑胡椒粒提香(也可省略)

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3 S3 g/ J. J# m' k" _/ Y& g烤箱先預熱10分鐘，再以200度烤15～20分鐘。 依自家烤箱來微調喔！

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' c# P, c/ s) r8 w1 D% O2 C可以直接用披薩刀切開來享用, 我這次用盤子倒扣一次再倒扣一次,才切開來的
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訣竅提示
先炒洋蔥碎炒香炒軟加一些紅蔥頭拌炒,再加入蕃茄丁(我有先川燙去皮,才切丁),
可加入一些高湯或開水,讓蕃茄丁軟化成泥狀,加入絞肉碎(絞二次的豬絞肉,也有先川燙過),
+ g+ f8 P) W. _: e# b3 i- H最後加一些塩巴調味,和一些九層塔,增加香氣,就完成蕃苆肉醬囉!