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. `' N/ [1 j2 `: }7 Q9 i2019年最新的纽约米其林星级餐厅名单于上周公布,一共有76家餐厅获得了101颗米其林星。不知道你的钱包是不是也已准备就绪了?!
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米其林餐厅评选标准:食材品质;对味道以及烹调技巧的驾驭能力;料理中袒露的个性和创新水平;是否物有所值;烹饪水准的一致性0 w5 z: E/ {! E
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t8 n( S' u4 r+ N/ f o米其林三星,是其对餐厅评级的最高级,被称为值得特别安排一趟旅行去造访的餐厅。& d) g' Y- Q0 e: U9 D: o* R2 Q
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和小居一起来看一看纽约今年一定要去的“Worth a special journey”餐厅有哪些~
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Chef's Table at Brooklyn Fare
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隐匿于有机超市Brooklyn Fare小小角落里的Chef's Table at Brooklyn Fare有点儿特别。大家围着吧台吃饭,open kitchen的设计,chef做菜全过程就在你的眼前。0 _" [( M% e% w
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) j! _- }' |/ \在日本料理和法餐技术的双重影响下,餐厅的所有菜品都最大程度的保留了食材原料的完整性,完全能满足亚洲人的胃口。食物主要以海鲜和贝类为主,用餐时间大约会持续两个半小时。5 B) g7 @7 s. f+ R9 z5 e1 p. K
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L5 E# G& n, K* h( x6 F2 d餐厅还拥有一个超过7000瓶酒的酒窖,曾获得Wine Spectator 颁发的“The Best of Award of Excellence”,配酒不会让你失望。
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# t: o1 A* O; g/ |着装要求:要求为正式商务着装,男士需要穿西装。不允许穿牛仔裤,运动鞋,人字拖或短裤。
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预订时间:周一至周五上午10:30至下午5:00& \% q5 P( {) P# L' N5 @; Y
5 h& t, i5 L; {* }6 i3 p# w' L: F地址:431 West 37th St, New York, NY 10018
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2 k! T( S, \5 b5 l% [) v) S* gLe Bernardin1 u. `, }& [* X0 S* y8 v
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" \! V; ` Q; w& HLe Bernardin在1986年来到了纽约,在开幕三个月后就稳居纽约时报四星餐厅。它被很多人认为是米其林三星中性价比最高的餐厅,回头客众多。
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Le Bernardin主打海鲜,在食材的选择上十分严苛,火候的控制也非常恰到好处,再加上摆盘的精致特色,你会品尝到每一个原材料的自身味道,并且不用担心点菜的雷点。
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除了食物本身的美味,就餐环境的格调别致与服务的贴心优质,更是这家店可以获得众多好评的重要原因。# n' s7 {& u E1 T
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( c- l8 V; b$ P# g8 o7 n预订时间:从每个月的第一天开始,不包括星期日,进行下个月的预订。(官网查询具体信息)5 `/ X* n. p$ N& Q
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地址:787 Seventh Avenue New York,NY 10019. K: l r. t: }4 \7 G
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Masa雅
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有很多人将Masa称为纽约最贵的餐厅,不仅仅食材是从日本空运而来,据说案板、吧台甚至大门也都来自日本。只有vip才能拍照,保持了神秘感的它让人十足好奇。
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& {3 p* e! u4 l6 N X你会在每一份寿司中体会到主厨的“匠人精神”,高成本带来了食材的绝对新鲜。在寿司上来前,还会品尝到空运来的新鲜开胃菜。& }; t" N: q2 `' T
* h) x0 @* j, M" z' h用餐时间大约为2小时,取消机制非常严格,一定要确认好自己的时间。7 F' Q4 @' r4 W. e; f1 Y0 f
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店内的座位不多,这使得食客们可以围绕着主厨Masa,并且随时交流。
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着装要求:衣着休闲舒适
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预订时间:提前预订。如果需要取消,更改预订日期或减少客人人数,请参考官网取消政策。
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地址:10 Columbus Circle Time Warner Center, 4th Floor New York, NY 10019
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Per Se
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于2004年开业的Per Se,拥有宁静而温馨的环境,用餐食客将享有中央公园和哥伦布圆环的壮丽景色。; H4 m+ ^# A5 N G
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t( c6 U2 h4 _1 YPer Se菜系主打New American,菜单分为主厨推荐和纯素食两种,全部为九道菜,整个用餐过程中不会重复任何单一成分。巧克力已深入人心,部分新菜也有让人惊艳的部分。
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虽然近几年对于餐厅的评价褒贬不一,还曾被著名食评家点名批评,但对于美食有所追求的食客们依然被它吸引着。
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预订时间:现在可预订到2019年1月31日,趁早预订
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地址:10 Columbus Cir, New York, NY 10019. l$ X' m( s2 W" e! M: r
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Eleven Madison Park# [- H; n ^( f( p
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0 E3 ]! H/ H- o" _4 X( V/ O& H& b近两年,人们对于Eleven Madison Park的关注极高,坐落于Madison Square Park的它,可以让你对于美食的幻想全部成真。
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4 H9 W1 D) K- i$ P0 p" @% R$ J餐厅采用季节性餐食搭配,主厨Daniel Humm对于菜品不断创新和完善,食材的选择也是健康与美味并存。你将会品尝到8-10道菜品,用时大约2小时。
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预订时间:所有的时间和日期都开放预约,可参考官网信息,一定尽量提早安排) |# d% P) g1 P: J" G) M* S P
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地址:11 Madison Ave, New York, NY 10010
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" X% _/ A" F" ]3 j抢!口碑炸裂的海外留学生公寓,高品质学生房源疯抢中!* e9 D- i" ^/ E
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+ X2 N; A6 R( _0 W# q; |注:图片、文字部分来自网络,版权归原作者所有。如有侵权问题请告知,我们会立即处理。 |
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