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食材# p4 E1 S* d+ c9 i+ a+ w; B8 H* R
雞腿肉切塊 2支 醬油 兩大匙 白糖 一大匙 果糖 0.5大匙 酒 一大匙 水 一碗 蒜頭 5瓣
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作法. N! t( \8 Z) c+ ~" p/ n, T6 S4 F
1將醬油,白糖, 果糖,酒,水拌勻待用) P6 `# \* l% @, w5 N, D
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2熱油鍋,爆香蒜頭,再把雞腿放入炒到外表略熟,皮有點黃,再加入1之醬料,讓雞與醬料一起滾滾至收汁,汁黏稠即可
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9 r, v5 {! @! n小撇步+ L% a t8 X2 h2 N. a- u5 D
1.如果一次煮太多,吃不完,隔天將雞腿先用微波爐解凍,再燒烤2-3分鐘,味道就像剛煮出來的一樣好吃囉 |
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