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楼主
發表於 2013-3-13 13:27:29 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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[無圖菜譜] 乌鸡山药汤[6p] [複製鏈接]

乌鸡山药汤
/ f) C& d0 x0 X6 X; \0 k" B( `9 _7 r9 W' |$ n/ i
8 q+ w' Y7 ?9 h# D* R! c" d3 q
原料:
4 ]! k+ L% x. N  m. m乌鸡、山药、胡萝卜、枸杞。
8 q% {) }! O1 @5 F调料:
, }2 N- ^4 o9 ~. c- q4 Z  F4 s# b葱、姜、盐、绍酒。
& G8 p5 Y0 l& O1 @3 c! S* J$ w6 q. v' a5 B

/ A& M; y( f& f" f# @
, x0 _" s2 h& V& C( b8 n& @! d做法:# S0 ^& l3 V$ }
1、先将枸杞洗净用清水泡一下;
5 B' p" P* a6 c
7 Q9 O7 U5 ~) ^  b8 m - I( o3 }- o% Q, S: w% m
2、乌鸡剁块、山药切块、胡萝卜切块、葱切段、姜切片;
+ L' w2 ^& S3 H. K% f0 o* u, X8 q  `! E* z' H# m9 j) O$ k# `
3、锅内做水乌鸡凉水下锅;
7 `) m& T$ W8 ^6 s' \# v$ f) Q4、大火烧开,焯出血沫,捞出乌鸡温水洗净待用;
6 o+ J/ I" I7 z$ A' j! q& p5、锅内重新做水放入葱、姜放入乌鸡;6、大火烧开,关小火盖上盖焖45分钟;
! }  s: U8 W1 y7、放入山药块,煮15分钟;8、再放入胡萝卜,煮5分钟;. j+ N! [  z3 y
9、最后放入枸杞;10、关小火焖5分钟,即可出锅。
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$ a# ~4 C: h0 c  E  R . H1 @' z$ N7 k; H/ Q
适合人群及适用量:适合一切身体者,尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。每次150克。
, e6 _* J! z0 K! v0 V
" Z. K: O9 A3 ^" h8 v
* a7 m) s6 Q0 `5 p 温馨提示:乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳。炖煮时不要用高压锅,使用砂锅文火慢炖最好。
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沙发
發表於 2013-4-1 22:22:51 | 只看該作者
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感謝分享! [s:110]
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板凳
發表於 2013-9-5 17:22:28 | 只看該作者
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看起来真的很好吃,我收藏了
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地板
發表於 2024-1-12 06:46:16 | 只看該作者
很讚的文章,謝謝咯!相信WK因為有你而更加精彩!

回復樓主 親!! 現在是淩晨!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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