[paragraph]粟米生淮山薯脊骨孬/b] $ S1 [2 T3 Y& f v: F 粟米古御、西番,原坎蹓,在16世敏我,与水稻、小皞世界三大屑楏,是世界公的“金作物”。它富含生素C和胡卜素、氨酸、油酸等,具有合性的抗癌及抑制化致癌物引起的瘤,并有抗衰老作用。它含有多的素,能促胃蠕,把有害的物快排出体外,因而它可潎用。用它配伍正气的淮山薯煲脊骨气味清可口,并有中益气、健脾和胃的作用,春日周末家庭撗之一。 0 Y& N' k! \6 c% ~+ ?! _, h& { W材料:粟米500克、生淮山薯500克、脊骨500克、江珧柱30克、生姜3片。( N' r" O! ?# i 烹制:粟米去衣、,洗,切段;生淮山薯去皮、洗、切段;江珧柱浸泡,撕;脊骨洗,用刀背敲裂。一起与生姜放瓦煲,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改文火煲2小,斌适量食便可。此量可供34人用,粟米淮山薯脊骨可督伴入油佐餐用。