五香大肉排【12P】

spetoct

五香大肉排的做法材料集合图：

1.冷锅中倒入适量的油，放入糖

1 S; E) q5 ~* H2.不断翻炒，直到糖融化
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3.白糖会慢慢的凝结在一起
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8 U' n1 q: L( F2 i* H9 Y+ u/ V4.变成暗红色的泡泡，关火
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5.颜色越来越红，变成红色的珠子
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6.关火，加入香叶、草果、花椒、辣椒、八角爆炒
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5 M; C% |/ g# s7.放入自家卤调料和老姜
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8.将炒好的料放入烫过，加入水，大火煮开
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9.放入排骨，大火煮开，转中火炖煮40分钟，关火。然后再卤水锅里浸泡几个小时味道更佳
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abcabc0323

感謝分享~樓主好棒

壁虎2

哇，看起来好好吃的样子啊哈哈

luntanzonghe

用冰糖炒色，颜色会更亮丽，而且不会像砂糖一样粘锅有苦的味道，效果更好

rtyrty1332

[s:111] 看上去很好吃呢

tangshunv

羊排是我的最爱

ricky32

Very good. Thank you. It looks very tasty.

abcdexiao

哇哦 馋死我了。。。。怎么\做的啊