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可准备一盘小黄瓜片、蕃茄片、金桔搭配食用,可均衡一下辣味。: E# K Y- F# V0 g' R, _0 H9 @
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材料4 b2 m3 |% Q6 t, H( p% I0 H
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: z: i6 s5 B3 `: f' p2 X! q草虾1/2斤,透抽1只,大白菜1/2个,豆芽菜1斤,青葱段少许,洋葱1个,火锅料适量,高汤适量,椰奶3大匙,糖1又1/2大匙,盐1小匙,香油1小匙,白胡椒1小匙,高汤5杯,红椒泥1大匙,咖哩粉少许,香油、糖各少许/ h; L5 Q# K3 h' a. Y6 a+ T; U* R3 d
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做法
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1.)先将高汤加热倒入调味料煮滚。
( M; f+ q9 O! \6 i( t2.)先放大白菜、洋葱至煮软后,续放入其他海鲜、肉类、丸子等,慢慢加入煮熟沾料食用。# y+ \5 Q1 V. G. V
3.)沾料调匀即可作为火锅沾料。1 n* R2 a+ z3 q; |2 E8 H* N! D% s2 g# g
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