鲫鱼豆腐汤

alanzozo

基本资料：
, Z; Z8 E' y- f3 K) C! t〖主料〗：一条鲜活鲫鱼；豆腐一块；咸菜小片；姜1片；元须1根；油；盐
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制作过程：
1.先洗净鲫鱼，放入盘中，鱼背抹上盐粉，待用。
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2.豆腐切成8小块。

: ]( w" s% E0 }. B# v; i3 G3.咸菜切成条状；姜切片或者条，元须切成段。

8 h( t1 p  T5 c- I7 C+ ^4.起锅放入少许油，待油热，先放入鲫鱼香煎，两面煎成金黄色，放入2碗水入锅中，投入姜片，盖上锅盖，待烧开后放入豆腐、咸菜，盖上锅盖，改中火慢慢熬，五分钟后揭盖加入盐。最后洒上元须即可。

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jiji34567891

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