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[無圖菜譜] 家常酱凤爪[7p] [複製鏈接]

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家常酱凤爪的做法  I7 h; x. h: X% C1 d
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家常酱凤爪SexInSex! Board( S3 D( H8 `2 E% P: g( s4 m. K4 B
5 A9 D% }7 ^! f" u6 y2.鸡爪冷水下锅,放少许葱姜和二锅头去腥,,烧开后撇去浮沫大火煮一分钟即捞出. v3 d* Z' b. ?) o4 s3 Q: i! v* N# g' s7 q$ i
家常酱凤爪7 D% Y1 u$ ?+ E- G+ b. q( q4 E& W# T8 I1 x( L1 `# F6 W1 m
3.冰糖炒糖色至焦红色,下鸡爪、所有香料(白芷两小片、八角两个、香叶三小片、小砂仁三个、花椒少许、甘草两片)和葱姜辣椒大火炒匀后放黄酒和酱油炒出香气: n: }/ w4 R) Q) p6 i- W1 J1 p% @' l
家常酱凤爪67.220.92.4- w! l% q$ b  @# o. F0 v& ]; j& b2 A6 h
. S. |8 p3 q! x, J4 E( N- |4 i" C4.接着下热水烧开,放盐,盖盖子小火焖四十分钟入味,最后大火收汁,留少许发粘的汤汁即可
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最后家常酱凤爪出炉啦SexInSex! Board! J$ k& @3 r2 Q" V. T- v- r0 ?% `0 B, X0 k& c* l" U8 v2 M

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